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優(yōu)酷聯(lián)合活動總結(jié)--加盟咖啡店你真正需要的是什么?

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時間:2017-02-16 11:34:01
  加盟連鎖行業(yè)有著快速擴張的屬性,咖啡加盟行業(yè)自然也有著這樣的特征。雖然快速擴張可是實現(xiàn)品牌的規(guī)模化,但是對于很多公司來說,他們無法平衡快速擴張所帶來的管理、品質(zhì)、服務(wù)的質(zhì)量問題,某韓式咖啡品牌的衰敗及前不久的某牛排加盟連鎖品牌,以鴨肉充當牛肉的事件,都很能說明問題。
優(yōu)酷網(wǎng)與塞納左岸咖啡聯(lián)合活動海報
  加盟連鎖模式是一種非常優(yōu)秀的商業(yè)模式,將投資形式多樣化起來,投資人進行投資活動,不再只是局限于自己熟知的領(lǐng)域,借由如塞納左岸咖啡一樣優(yōu)秀的連鎖品牌,可以實現(xiàn)資本的跨行業(yè)多元投資。
  面對如此優(yōu)秀的商業(yè)模式,塞納左岸咖啡是清醒的,不盲目的擴張,而是扎實的積累品牌的實戰(zhàn)專業(yè)能力,保障面向市場的都是高品質(zhì)的本土化咖啡體驗。而對于投資伙伴,塞納左岸咖啡堅持“運營管理+運營支持”的規(guī)范化與系統(tǒng)化。
  你要相信,不是每一個人都能與塞納左岸咖啡合作,而一旦你成為塞納左岸咖啡的合作伙伴,我們就會給你最好的!比如,這次塞納左岸咖啡聯(lián)合優(yōu)酷網(wǎng)進行投資商咖啡店運營支持及消費者回饋活動。
  1、消費者參與度及門店營業(yè)額反映如何
  第一批投入的10000張優(yōu)惠券已經(jīng)全部領(lǐng)取完畢,鑒于消費者的熱情,塞納左岸咖啡與優(yōu)酷網(wǎng)溝通后,第二批10000張優(yōu)惠券已經(jīng)開始投放,沒有領(lǐng)到的朋友,可以在“優(yōu)酷會員福利社”中參與活動,領(lǐng)取優(yōu)惠券。
塞納左岸咖啡優(yōu)酷優(yōu)惠卷
  這一期活動的門店營業(yè)額反饋數(shù)據(jù)還在整理中,但就目前的數(shù)據(jù)來看,反映良好,相比去年還有所增長,一方面原因是持續(xù)性活動的品牌效應(yīng),另一方面原因我們也能看到國內(nèi)咖啡市場的增長確實很快。
  2、投資商真正的需求是什么?
  僅僅是一個品牌的名字?顯然不是,這涉及加盟連鎖行業(yè)的本質(zhì)價值。
  通過多年的觀察可以看得出,很多的投資商本身都是從事其他行業(yè)的,進行跨界投資,對他們來說也是一次挑戰(zhàn)。不懂咖啡店設(shè)計、不懂裝修成本控制、不知道如何布局產(chǎn)品及運營策略,他們需要的更多的是咖啡店實戰(zhàn)專業(yè)能力的引入。
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  不少加盟連鎖公司,只是把品牌的使用權(quán)當作產(chǎn)品來賣,不管后期運營,不重視加盟店的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量,導(dǎo)致很多投資商的咖啡店是開起來了,但是根本不知道怎么運營咖啡店。“旁邊的咖啡店很火,但是我的店里就是沒人”,這是很多咖啡店主的心聲,更要命的是,你還完全找不到問題的頭緒,不知道問題出在哪。
  塞納左岸咖啡深知投資商真正需要的是什么,因此在后期的管理運營體系上下了很大的功夫。如派駐專業(yè)咖啡店實戰(zhàn)人才駐店12個月以內(nèi),實戰(zhàn)運營能力落地的同時,幫助投資商搭建自己的咖啡店運營團隊。再比如此次與優(yōu)酷的聯(lián)合活動,塞納左岸咖啡總部自己掏腰包,在廣告媒體運營方面為投資商提供大力支持。
  3、想省心,還是要良心!!!
  不為投資商的后期運營提供支持與幫助,確實很省心、省力,但這會給投資商的運營造成巨大的壓力與麻煩,可能會造成投資商把金錢與精力都投入到運營當中,最后的回報卻不如人意,甚至造成虧損。
塞納左岸咖啡
  商業(yè)追求效益最大化,這是商業(yè)規(guī)則,無可厚非,但是沒有了“良心”,就會失去投資商與市場的信任,公司走不長遠。塞納左岸咖啡能走過11年的歷程,就是時刻用這顆“商業(yè)良心”警惕自身,實實在在的積攢咖啡店實戰(zhàn)專業(yè)能力,踏踏實實的做品牌,把有價值的、能賺錢的實戰(zhàn)技術(shù)與能力給予投資商。
  最后,感謝全體投資商多年來的信任,感謝所有咖粉一如既往的支持,塞納左岸咖啡會帶著你們的信任與支持,繼續(xù)努力,明天會更好!

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