塞納左岸咖啡加盟店入駐網(wǎng)紅城市山城重慶
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2020-09-08 09:53:29
重慶，被稱為“山城重慶”，是中國非常有名的網(wǎng)紅城市，和西藏、貴陽這樣的網(wǎng)紅城市都有著類似的屬性，和咖啡館非常的契合，塞納左岸咖啡在這些網(wǎng)紅城市的入駐占比也很高。
此次塞納左岸咖啡加盟店要入駐的就是山城重慶，不知這次又能和這個(gè)網(wǎng)紅城市擦出怎樣的火花呢？
網(wǎng)紅與咖啡館的從屬關(guān)系
從網(wǎng)紅這個(gè)詞誕生開始，它就影響著各行各業(yè)，從線上電商，到線下實(shí)體都有著很深的鏈接，而對于咖啡行業(yè)更是如此。
從新晉的網(wǎng)紅電商咖啡三頓半、時(shí)萃，到線下的各類網(wǎng)紅咖啡館，“網(wǎng)紅”已經(jīng)變成一種經(jīng)濟(jì)模式被消費(fèi)者喜愛，被商家吹捧。那么說到這里，咖啡與網(wǎng)紅屬性，到底哪個(gè)在“先”，主從關(guān)系是怎么樣的呢？或許我們可以從一些對比中找到答案。
我們現(xiàn)在來想想，你還能記得的網(wǎng)紅咖啡館有幾個(gè)？你選擇這家網(wǎng)紅咖啡館消費(fèi)的忠誠度有多少？大概率不會(huì)太高。“網(wǎng)紅”的熱度絕大多數(shù)是有時(shí)效性的，比如連咖啡，依賴網(wǎng)紅屬性高調(diào)進(jìn)場，但是分析后會(huì)發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)紅屬性帶來的盈利能力后繼乏力，最后還是要回歸到產(chǎn)品與服務(wù)本身。類似連咖啡這樣的品牌非常依賴創(chuàng)新與熱點(diǎn)帶來的品牌流量，用流量推動(dòng)營業(yè)額，如果沒有流量，門店盈利能力可能還不如你們公司樓下的一家小咖啡館。
塞納左岸咖啡也做過很多與“網(wǎng)紅”概念有深入鏈接的咖啡店，比如重慶、西藏、貴陽這樣具有很高知名度的網(wǎng)紅城市咖啡館，還有塞納左岸咖啡才剛開業(yè)不久的北京旅游網(wǎng)紅打卡地標(biāo)—北京海坨山谷瑞士小鎮(zhèn)店，這家店的日營業(yè)額最高峰超過50000。
“網(wǎng)紅”這個(gè)概念對于塞納左岸來說，它跟咖啡店的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品線規(guī)劃一樣，只是咖啡店的一個(gè)屬性，是支撐這家咖啡店更好盈利的優(yōu)勢點(diǎn)之一，核心仍然是消費(fèi)者的需求以及高品質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。網(wǎng)紅的熱度會(huì)過時(shí)，會(huì)被競爭對手和新的網(wǎng)紅概念超越，但是好的服務(wù)會(huì)一直產(chǎn)生能量，讓消費(fèi)者下次想喝咖啡的時(shí)候還會(huì)第一時(shí)間想到你。
