中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè):0110801001100123

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塞納左岸連鎖店入駐南昌擁有上萬員工的華勤電子廠

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2021-08-06 13:55:36
塞納左岸咖啡連鎖店入駐南昌華勤電子廠,上萬人電子廠咖啡店服務(wù)配套。塞納左岸再添經(jīng)典咖啡店入駐案例。
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▎開一家咖啡店,在適合的位置

在中國,咖啡店已經(jīng)成為主流的飲品店(咖啡館)以及餐廳(咖啡西餐廳),只是需要根據(jù)不同的商圈類型以及消費(fèi)需求,開對應(yīng)的店型。什么位置可以開咖啡館,什么位置只適合開咖啡西餐廳,需要進(jìn)行針對性的商圈分析。
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比如像此次的華勤,是一個(gè)擁有上萬員工的電子廠,那么做一個(gè)咖啡館是完全沒問題的,如果面積和基礎(chǔ)設(shè)施符合條件,開一家咖啡西餐廳也是完全沒問題的。但是如果你在三四線城市的臨街店面,一個(gè)只賣咖啡和其他飲品的咖啡館是很難生存的。為什么中國的咖啡需求逐年上升,但是咖啡館的關(guān)店率還是那么高,就是沒有做對應(yīng)的需求分析,服務(wù)與需求不匹配,虧損關(guān)店的概率自然高。

消費(fèi)需求的差異性以及針對性,是咖啡店是否成功的關(guān)鍵與基礎(chǔ)。塞納左岸一家大學(xué)內(nèi)的配套咖啡店,面積100多平米,日營業(yè)額可以達(dá)到7000,如果這家店是在三四線城市的臨街位置、社區(qū),是幾乎沒什么機(jī)會達(dá)到這個(gè)營業(yè)額的。
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也因此塞納左岸這個(gè)類型的店都需要產(chǎn)品線中帶餐類產(chǎn)品,一個(gè)是符合消費(fèi)者需求,另一方面通過客單價(jià)去提升營業(yè)額。

▎穩(wěn)健發(fā)展,未來可期

第三代咖啡館的推出,是塞納左岸在原有品牌基礎(chǔ)上,針對需求與市場變化,對品牌進(jìn)行的一次全面的升級。而與此同時(shí),除了全面性的品牌升級,塞納左岸通過市場實(shí)踐,不斷進(jìn)行的細(xì)節(jié)調(diào)整,則是塞納左岸17年成功發(fā)展的另一個(gè)核心要素。
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包括產(chǎn)品線調(diào)整、服務(wù)細(xì)節(jié)調(diào)整、管理制度完善、咖啡店設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)化等等,這些都無時(shí)無刻不再進(jìn)行。今年,為了強(qiáng)化產(chǎn)品體系,塞納左岸在河北又建立的新的咖啡豆烘焙工廠,云南普洱和河北雙線支撐,大大強(qiáng)化了塞納左岸的產(chǎn)品研發(fā)能力,可以為終端咖啡店提供更多,更有特色的咖啡豆,與相關(guān)的產(chǎn)品研發(fā)。

每一家在市場上存活十年以上的企業(yè)都有著外人看不到的品質(zhì)與文化內(nèi)核,就如同“臺上一分鐘,臺下十年功”,背后所付出的努力、思考、細(xì)節(jié)與堅(jiān)定,更能體現(xiàn)出一家企業(yè)的強(qiáng)大,也更加值得信任。
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在路上!希望有更多的伙伴加入我們,我們一起去烘焙一杯更加醇厚香濃的咖啡!

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