意大利的咖啡消費(fèi)者
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2017-02-20 09:52:01
咖啡在全球都很受歡迎，但是在有些國(guó)家，咖啡似乎已不僅僅是單純的飲料了。誰(shuí)喝、怎么喝成了它經(jīng)久不衰的魅力所在。今天就跟塞納左岸咖啡加盟小編一起來(lái)看下意大利的咖啡館吧！
意大利是歐洲第一個(gè)商業(yè)性質(zhì)進(jìn)口咖啡的國(guó)家。在剛從東方引入柑橘后不久，第一批咖啡豆便于1600年運(yùn)到了威尼斯。之前小販們?cè)诮稚嫌巫撸鍪蹤幟仕㈤僮铀⑶煽肆筒菟幹?dāng)進(jìn)口的咖啡到達(dá)一定規(guī)模后，小販們便也開(kāi)始賣咖啡了。盡管如此，這些小販們還是被稱做“賣檸檬水的人”而不是“賣咖啡的人”。就這樣，咖啡迅速就被意大利人就受而廣為流傳。
隨著咖啡的普及，咖啡屋也流行起來(lái)。據(jù)記載，最早的咖啡館于1651年誕生于來(lái)亨（Leghorn）。一位英國(guó)旅行者對(duì)于咖啡豆的烘焙產(chǎn)生了極大的興趣，他猜想：“咖啡的烘焙可能來(lái)源于味覺(jué)上一時(shí)的“誤入歧途”，就如我們中有些人特別喜歡烤肉中燒焦的那部分。”這同時(shí)暗示很早以前就有人喜歡吃燒烤了。
到17世紀(jì)末，坐落在威尼斯圣馬可廣場(chǎng)附近的幾座咖啡館已頗負(fù)盛名。
佛羅倫之家，據(jù)說(shuō)是歐洲最有名的咖啡館，于1720年開(kāi)張。威尼斯及國(guó)際名流都蜂擁而至，閑聊或是在階梯式看臺(tái)上享受交響樂(lè)團(tuán)演奏的音樂(lè)。著名的藝術(shù)家、作家，包括拜倫、歌德與盧梭，都經(jīng)常光顧此地。佛羅倫之家可能是第一家允許女士進(jìn)入的咖啡館，卡薩諾娃也是常客。
