卡布奇諾的含義是什么？你知道嗎
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-11-20 11:29:37
卡布奇諾，Espresso（意式濃縮咖啡）的衍生品，是用咖啡、牛奶、奶泡混合而成的咖啡飲品。卡布奇諾，是很多人喜歡的咖啡飲品，那么卡布奇諾的含義到底是什么呢？從技術(shù)上來(lái)說(shuō)，業(yè)界對(duì)于卡布奇諾的定位不一。一種是以咖啡、牛奶、奶泡的配比來(lái)定義的，一種是以容量來(lái)定位的，國(guó)度定位不一，地區(qū)定位不一，甚至個(gè)別門(mén)店的定位也不一樣。
咖啡文化已經(jīng)從地域性變成全球性的文化了，而咖啡的所包含的創(chuàng)新性和包容性，必定讓更多有想法的咖啡師試驗(yàn)更多口味的咖啡，這某種程度上來(lái)說(shuō)也是一種文化的促進(jìn)與演變。
卡布奇諾名字的由來(lái)，則是源于它所呈現(xiàn)出的顏色。調(diào)配好的卡布奇諾咖啡，顏色就像卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，當(dāng)時(shí)人們就已“卡布奇諾”來(lái)命名這種咖啡。Capuchin（卡布奇諾），此名字直到今天依然是文人學(xué)者津津樂(lè)道的話題。
咖啡是一種文化意味濃郁的飲品，人們對(duì)于它的訴求除了技術(shù)上，當(dāng)然也避免不了一些浪漫的文化情調(diào)被賦予。卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一。所以卡布奇諾的含義也被這樣定義：等待就是甜中帶苦，懷著忠實(shí)的真心，不會(huì)變心的等待。
