喝咖啡有什么害處嗎？
作者：塞納左岸小編 發布時間：2018-03-06 12:33:27
咖啡里最主要的活性物質是咖啡因，一杯咖啡下肚，咖啡因會迅速被胃腸道吸收進入血液，然后到達身體各處，讓負責興奮神經的物質得到釋放。在接下來的幾個小時中，我們的身體會發生一系列的變化。下面跟著塞納左岸咖啡小編一起來看下，咖啡有什么害處。
因為咖啡中的咖啡因會加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等。而咖啡里面還有二萜類化合物等活性物質，有可能會增加血液中膽固醇水平，所以很多人擔心長期飲用咖啡會增加心血管疾病的患病率。
其實早在上世紀七八十年代，就有很多論文論證長期大量喝咖啡會導致心肌梗死風險提升，誘發早搏或心率失常。
然而，后來研究者反思發現，這些研究沒有考慮生活因素的影響。因為長期大量喝咖啡的人群，往往是工作勞累，久坐辦公室，作息不規律，飲食不健康鍛煉少以及嗜煙酒的上班族。
所以，心血管疾病發病高也許和多喝咖啡.................. 沒關系。正常喝咖啡不僅不會提高心血管疾病發病率，反而會降低心血管疾病的風險。
因為咖啡會增加胃酸的分泌，松弛食管括約肌加重酸反流的發生，以及促進小腸的蠕動。所以有人認為咖啡會增加胃潰瘍的概率，有時便有了「空腹喝咖啡傷胃」的說法。
但是在 2013 年，一項涉及 8013 名健康人群，喝咖啡與消化性潰瘍是否有關的研究中，得出的結果是：胃潰瘍或十二指腸潰瘍的發生與是否喝咖啡并沒有關系，而主要與有無幽門螺旋桿菌的感染、是否吸煙等有關。
換句話說，要想預防潰瘍的發生，殺菌（幽門螺桿菌）、戒煙才有用，和咖啡有什么害處半毛錢關系都沒有啊。同樣的，這項研究還研究咖啡與胃食管反流病、消化道潰瘍的關系后也同樣認為，咖啡不會導致胃食管反流病，與消化道潰瘍的發生也沒什么關系。
雖然健康人喝咖啡不會導致潰瘍的發生，但是對于已經有了胃潰瘍、十二指腸潰瘍、炎癥性腸病、腸易激綜合征、胃腸道手術恢復期等等胃腸道的疾病的患者來說，確實有證據表明咖啡可能會加重這些人的潰瘍或延遲潰瘍的愈合。
