中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè):0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
MODULATION咖啡調(diào)制
兩個(gè)女孩子打從進(jìn)到店里來(lái),就一直站在放爐火的吧臺(tái)前,點(diǎn)咖啡、聞粉,一直都沒(méi)有離開(kāi)過(guò)。我在煮咖啡的時(shí)候,眼睛也死盯著整個(gè)過(guò)程。她們問(wèn)我用的器具叫什么?我說(shuō)Syphon。她們說(shuō)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。我說(shuō)妳們這么年輕,現(xiàn)在看到的應(yīng)該都是手沖,不然就是機(jī)器,Syphon在早期是???...
采摘新鮮的咖啡豆咖啡豆去皮利用機(jī)械、人手或其他方式將果皮與大多數(shù)的果肉去除。咖啡豆發(fā)酵借由發(fā)酵去除果核外的黏液跟薄膜,由于發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)影響咖啡的風(fēng)味,因此每家廠商都有各自的發(fā)酵時(shí)間。咖啡豆干燥干燥法主要分成天然日曬及自然風(fēng)干。過(guò)高的含水量容易造成咖啡生豆發(fā)???...
土耳其咖啡充滿異國(guó)情調(diào),土耳其人在喝完咖啡以后,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。 配制方法:在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然后倒入鍋里,加些水煮沸3次,從火上拿下。?待粉末沉淀后,將清澈的液體倒入杯中,這時(shí)慢???...
愛(ài)爾蘭咖啡(Irish?Coffee)是一款雞尾酒,是以愛(ài)爾蘭威士忌為基酒,配以咖啡為輔料,調(diào)制而成的一款雞尾酒。相傳,一位都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保為了心儀的女孩,將威士忌融入熱咖啡,首次調(diào)制成...
白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,而是采用特等Liberica(利比里亞)、Arabica(阿拉比卡)和Robusta(羅布斯塔)咖啡豆及特級(jí)的脫脂奶精原料,經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除...
法布奇諾是星巴克的招牌飲料,通指放入沙冰的咖啡,所以摩卡法布就是指放入冰塊后制成的咖啡,近期,星巴克除外的其它咖啡店也爭(zhēng)相引入這種咖啡,自此法布奇諾開(kāi)始逐漸被大眾所熟知。...
冰焦糖瑪雅琪朵是用濃縮咖啡將焦糖醬融化后,加入涼牛奶,并注入牛奶泡沫制成,在宿醉厚像蜂蜜一樣飲用可以起到解救的功效,是一種美妙絕倫的咖啡,
冰焦糖咖啡,即牛奶與濃縮咖啡混合后加入焦糖醬,是一款強(qiáng)調(diào)柔和口感的冰咖啡,簡(jiǎn)單而言就是在咖啡拿鐵中加入醬或者糖稀,特別是在大汗淋淋時(shí)飲用會(huì)讓人心愉悅。
焦糖瑪奇朵是咖啡店中大熱飲品之一,在濃縮咖啡中加入焦糖醬,牛奶,并在上方點(diǎn)綴一些牛奶泡沫即可,濃郁的咖啡味道之間,隱約帶有一些焦糖的味道和香氣,加之牛奶泡沫的柔和口感...
幸福的事莫過(guò)于來(lái)一口冰甜可口的冰激凌。清新香草味、繽紛水果味、濃郁巧克力味??各種口味的冰淇淋齊聚一堂,光是想想,幸福感已油然而生。近期塞納左岸左岸的這塊夏日迷情單品已刷爆...