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只比速溶多一步,完美咖啡解決之道

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2015-06-30 19:29:00

隨著咖啡文化走入人們的生活,越來越多的朋友喜歡自己沖咖啡,下面塞納左岸咖啡小編跟大家分享一個(gè)用法壓壺制作咖啡的方法。法式壓力壺看似簡單,它也能做出一杯完美的咖啡。

塞納左岸咖啡 咖啡 塞納左岸
用法壓壺制作咖啡的方法

步驟一:取干凈的法壓壺和咖啡杯,有條件的可以將壺杯溫燙一下。

步驟二:取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(nèi)(假設(shè)做兩杯份),注入沸水到所需的杯份處,塞納左岸咖啡小編一般在注水完畢后, 還會用咖啡勺攪動(dòng)一下。

步驟三:將壓濾塞置入咖啡液面上方,且不可壓到液面以下,待半分鐘后,將過濾塞網(wǎng)輕輕地壓到底,倒出咖啡即可飲用。塞納左岸咖啡小編提醒朋友們,在壓下過濾塞網(wǎng)時(shí)動(dòng)作一定要緩慢,平穩(wěn),不可急速壓下。
       美味咖啡三絕招
       塞納左岸咖啡小編多次制作后得出了3個(gè)小絕招

絕招一:溫杯更美味

在制作咖啡前將咖啡杯壺溫燙。簡易溫燙方法如下:將開水倒入咖啡壺內(nèi)二分之一處,將過濾塞網(wǎng)壓到底部一同溫燙。半分鐘后將壺內(nèi)的水倒入咖啡杯里,直到倒入咖啡前倒掉即可。

絕招二:咖啡適量味道純正

最簡單的咖啡取用量標(biāo)準(zhǔn)是:用咖啡壺自帶的咖啡勺量取咖啡粉,一平勺對應(yīng)一杯,這是一個(gè)通常的原則。

絕招三:攪動(dòng)——使咖啡充分萃取

若你的時(shí)間等條件允許,塞納左岸咖啡小編建議在注水后立即用咖啡勺順時(shí)針攪動(dòng)三圈,這樣使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取,使咖啡的口感更豐滿醇厚。
         對于像塞納左岸咖啡小編這么懶,還愛咖啡的人來說,是一個(gè)不錯(cuò)的沖泡方法。

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