咖啡店加盟什么好?初期考察思路
作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-12-03 14:42:03
想投資開一家咖啡店的朋友,不禁都會問自己這樣一個問題:咖啡店加盟什么好呢?那么,我們現在基于投資商自身的前期基本考量,給大家一些思考的思路和考量的標準。
1、基于咖啡店投資預算的考量
咖啡店以類型劃分,大概可以劃分為兩種:咖啡西餐廳(帶熱餐,也就是需要廚房)與咖啡館(冷餐,無需廚房)。
那么,我們就基于咖啡店的類型及預算,來定位適合加盟的咖啡店類型。
咖啡西餐廳,由于需要廚房,基于運營的必要需求,所以咖啡店的面積就有一定的要求(商場內無要求,臨街的有要求)。因此,咖啡店投資預算就相應的也有了一定的要求,通常為百萬級以上,預算要求較高。
咖啡館,要求相對靈活,幾十平可以開設,幾百平也可以,這個可以按具體的需求進行對應的規劃。
2、基于咖啡店所在商圈業態的考量
商圈的考察也可以從幾個方面去考量:咖啡店競爭對手分析、咖啡店消費人群分析。
競爭對手分析,主要是分析商圈的飽和程度問題。如果同類型的咖啡店(咖啡西餐廳、咖啡館)已經飽和,那么,就不再適合在同一商圈開設咖啡店。因為,競爭大,利潤回報少,投資的意義不大。
咖啡店消費人群分析,觀察商圈的咖啡店消費人群的需求取向:是吃東西的多?還是休閑的多?
3、基于咖啡店加盟品牌資質的考量
這部分主要是考察公司及品牌的實力,比如是否是連鎖加盟品牌、品牌發展的年限等,具體可參考文章“如何選擇一個優質的咖啡西餐加盟品牌(一)”及“如何選擇一個優質的咖啡西餐加盟品牌(二)”。
咖啡店加盟什么好,首先是要定位好自己想開的咖啡店類型,然后根據實際的需求來確定一些適合的品牌,通過對比考察資質可以縮小范圍,再進行具體的分析,最后選定。