咖啡館的選址要考慮哪些方面
作者:塞納左岸小編 發布時間:2018-03-06 16:17:53
咖啡店選址是開咖啡加盟店的一個十分重要的步驟,是否選擇了一個正確的咖啡店位置,將對將來咖啡店的經營產生非常直接的影響。對于想或者準備開咖啡店的朋友,是否知道如何去評估咖啡店地理位置是否合理呢?接下來我們以前來看看,咖啡館的選址要考慮哪些方面。

咖啡本身的屬性決定了,它對于人流量有一定的依賴性。所以我們經常看到咖啡店都在商場內、商業街區、商務中心、校園、車站、機場等人流比較集中的位置。如商業旺街人流量較大,且全年無休。更重要的是,經過“新陳代謝”,其周邊不斷有新的商業專案“加盟”進來,新鮮血液不斷輸入是其“青春常葆”之根本。
咖啡館的選址要考慮哪些方面—競爭
在這一方面首先要考察商圈內的咖啡店是否是一個飽和的狀態,可通過觀察咖啡店的消費者進店、排隊等情況進行判斷。如商業區周圍的競爭會很激烈,而且很多時候無法進入一個真正繁華的商業區,只能選擇新建的商業區,而這個時候就存在一個養店的時間,可能需要養半年,1年,或者永遠都看不到養起來的那一天,更加令人郁悶的是,好不容易養起來啦,結果合同到期了。因此,在充分考慮競爭問題。
咖啡館的選址要考慮哪些方面—租金
B級商圈有時也能成為咖啡西餐廳的春天。許多人相信只要在黃金地段開店才能穩操勝券,其實這句話只說對了一半。通常我們以A級、B級、C級來區分商業地段。以A級的黃金地段來說,房租不是高得離譜,就是有行無市。如果在A級商圈找不到理想的店面,或者租金方面綜合考量并不合適,可以去分析下B級商圈,這就需要更加專業細致的數據搜集與后期的數據整合分析。咫尺之隔,租金懸殊,這是B級地段的最大優勢,若可以發掘出好的地段,往往可以達到更好的經營效果。

針對不同的人群屬性,會有不同的咖啡店定位,直接導致后期的運營和產品都會有很大的不同。白領、學生、休閑類消費者(商業區、旅游景點)等,需要針對不同的消費需求,針對性的選擇與布局。
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