中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
INDUSTRY行業(yè)資訊
雖然咖啡師作為整個(gè)行業(yè)的基石，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，但是整個(gè)行業(yè)自身的水平層次以及發(fā)展并非簡(jiǎn)單提高咖啡師水平就能功德圓滿，未來的路還很久遠(yuǎn)，不能簡(jiǎn)單指望咖啡師出現(xiàn)幾個(gè)領(lǐng)軍...
近十年來，人們對(duì)?“咖啡師”這個(gè)職業(yè)懷抱憧憬和期待，各國(guó)咖啡技術(shù)人才持續(xù)成長(zhǎng)并加入咖啡市場(chǎng)，國(guó)際咖啡企業(yè)亦聘請(qǐng)咖啡師，試圖以專業(yè)形象與咖啡質(zhì)量，分食市場(chǎng)大餅。不可否認(rèn)，國(guó)...
你知道如何做咖啡店TC預(yù)估嗎？咖啡店TC（TC=客單數(shù)，注意：不是來客數(shù)，因?yàn)槊繂螘?huì)有可能超過1個(gè)人）預(yù)估，在咖啡店的后期運(yùn)營(yíng)中有著非常重要的作用
這篇文章分為三個(gè)部分，這是第一部。這里面有我近期對(duì)世界精品咖啡產(chǎn)業(yè)的一些看法。作為咖啡行業(yè)從業(yè)者，這是
首先，你知道都有哪些人最有可能成為你的顧客嗎？
當(dāng)無經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的外行投入咖啡行業(yè)之后，很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)損益表把赤字翻黑，是比上班帶團(tuán)隊(duì)要難得多的一件事。
“茶界星巴克”（6?2億美元收購(gòu)了本土茶葉生產(chǎn)零售商Teavana）、“果汁界星巴克”（3000萬美元收購(gòu)了果汁生產(chǎn)商Evolution?Fresh?Inc?）還沒有坐穩(wěn)，又來了一個(gè)“烘培界星巴克”。7月14日星巴???...
塞納左岸咖啡十年的市場(chǎng)經(jīng)歷與眾多個(gè)性咖啡館主打過交道，曾意味深長(zhǎng)地告訴每個(gè)想擁有咖啡館情結(jié)的投資商說：永遠(yuǎn)不要小看咖啡館老板的裝修情懷（還說了3次喲）
在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展普及下，很多傳統(tǒng)餐飲從業(yè)者覺得應(yīng)該用互聯(lián)網(wǎng)思維作餐飲，覺得加上互聯(lián)網(wǎng)就一勞永逸，業(yè)績(jī)翻番，一時(shí)間020、02B、B2C
塞納左岸咖啡，垂直細(xì)分市場(chǎng)的特色咖啡西餐廳定制，針對(duì)地域文化、地域特色餐飲文化等，從咖啡西餐廳設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)全方面打造特色優(yōu)勢(shì)。帶著你的夢(mèng)想，跟塞納左岸咖啡一起咖啡咖啡館吧！...
